Albóndigas de atún con tomate

Albóndigas de atún con tomate

Las albóndigas de atún de esta receta es de conserva, así que es una recta que se puede hacer todo el año, siempre lo encontraremos en algún supermercado, tiene una alta cantidad de proteínas y es muy recomendable para el desarrollo muscular, tiene una gran cantidad de yodo que beneficia a nuestro metabolismo, haciendo un correcto funcionamiento de nuestras células y nos ayuda a regular el colesterol. También es beneficioso...

Chipirones en su tinta

Chipirones en su tinta

Hoy nos toca otra receta más de las antiguas, de las ricas y sabrosas, esas que tanto nos gustan a todos/as los chipirones en su tinta. Si eres un fanático de los calamares en su tinta te recomendamos que eches un vistazo a la receta de arroz negro con calamares y gambas. El chipirón o calamar en un cefalópodo perteneciente a la familia de los mariscos, se puede cocinar de...

Canelones de verduras

Canelones de verduras

Canelones de verduras una receta con un buen aporte nutricional, pues por un lado está la pasta que nos aporta los hidratos de carbono que tanto necesitamos para las tareas diarias  y que no debe de faltar en nuestra dieta, comiéndola dos veces por semana al menos. La pasta es un plato perfecto que se puede combinar con cualquier cosa, pero uno de los mejores es el aceite de oliva,...

Fajitas de pollo con champiñones

Fajitas de pollo con champiñones

Las fajitas de pollo con champiñones es una receta típica de méxico, pero con un toque nuestro. El pollo, esa carne blanca que tan bien asimila nuestro organismo, por su bajo contenido en materia grasa, tiene una textura tierna y un sabor muy suave, que puede incluirse en las dietas de los niños. La carne de pollo es muy recomendable para hacer dietas de adelgazamiento por su bajo contenido en...

Pechugas cordon blue

Pechugas de pollo cordon blue

Esta receta de pechugas ala cordon blue (cordon bleu) es bastante sencilla de hacer, ya que no tiene complicación alguna si  siguen los pasos que les voy dando. El pollo es una carne blanca presente en la cocina de todo el mundo, siendo muy saludable por su fácil digestión y muy combinable con otros alimentos y también puede incluirse el la dieta de los niños desde muy pequeños. La pechuga de...

Alcachofas rellenas de jamón

Alcachofas rellenas de jamón

Las alcachofas rellenas de jamón, esa hortaliza tan sabrosa que nos aporta grandes beneficios para la salud, puede aliviarnos la acidez de estómago eliminando también los dolores. Es una buena aliada contra la obesidad dándonos sensación de saciedad y así poder comer menos, esta hortaliza también elimina la retención de líquidos, es ideal para esos problemas de gota que a veces tanto nos molesta, enfermedades hepáticas y problemas circulatorios. Esta...

Champiñones en salsa

Receta de Champiñones en salsa

La receta que nos trae a este hongo muy consumido en todo el mundo, es muy versátil  y nos aporta grandes beneficios para la salud.  Siendo muy bajo en calorías  por su gran contenido en agua, son muy ricos en minerales y vitaminas, es por esto que los champiñones tienen acción antioxidante. Este hongo tan consumido se puede aprovechar en cualquier receta, quedando estupendamente con carne, pescado, en ensaladas cortado...

Boquerones en vinagre

Receta de boquerones en vinagre

Sabías que el boquerón 🐟  que utilizaremos para la receta de boquerones en vinagre es un pescado azul, es decir que contiene grasa, unos 5 gramos por cada 100 de porción comestible. Sabemos que la grasa presente en el pescado azul es de la buena, por que son ricos en ácidos grasos omega-3 que ayudan a disminuir el colesterol y al funcionamiento del corazón. Así mismo el boquerón es una...

Crema de calabacín

Crema de calabacín

La crema de calabacín es un plato muy nutritivo por aporte de vitaminas, es bueno para el tracto intestinal ayudándonos a tener estos en buen estado. La crema de calabacín es uno de esos platos que se pueden comer tanto frío como caliente. Esta crema se puede hacer de varias maneras, depende como la hagamos nos engordará más o menos, la receta  que yo les explicaré será la que menos engorda...

Gazpacho andaluz tradicional

gazpacho_andaluz_tradicional

Con estos días tan calurosos 🌄 un buen gazpacho andaluz elaborado de la manera tradicional (que realizándolo tal y como indicamos en esta receta, bueno os quedará seguro) entra solo. Yo soy de los que en verano come como un pajarito y no será por que no me esfuerzo en comer algo más contundente… pero no me sienta nada bien. Para mí el gazpacho es un salvavidas, en un vaso concentramos vitaminas...